Méregtelenítő tea

A méregtelenítés nem misztikum. Nem kellenek hozzá méregdrága dolgok, elég ha van pár cserép gyógynövény az ablakodban, vagy ha kirándulás közben begyűjtesz pár növényt és már is elkészítheted a saját teádat. Ha szárított gyógynövényeket veszel, erre a teára akkor sem fogsz sokat költeni. Mindössze négy, nálunk is boldogan termő növényre lesz szükséged.
Végy 20 g kakukkfüvet, 20 g zsurlót, 10 g csalánt és 10 g zsályalevelet. Keverd össze őket, majd egy bögre teához forrázzunk le egy púpos teáskanálnyi teakeveréket. 10 percig hagyjuk lefedve kiázni, utána elfogyaszthatjuk.
Ehető virágok - A sarkantyúka

Az ehető virágok nem csupán egy exkluzív étterem tányérján fordulhatnak elő, hanem a hétköznapi étkezésünk részévé válhatnak, ha azzá tesszük.
Persze figyelembe kell venni, melyek azok amelyeket elfogyasztjuk, hiszen köztük is vannak mérgezők, de sok szép és finom virág kiegészítheti a salátáinkat, díszítheti a desszertjeiket, de készíthetünk belőle szörpöt, szirupot, lekvárt, vagy öntetet.
Ilyen például az akác virága, az árvácska, a bársonyvirág, a bodza, a hársfa virága, az ibolya, a kakukkfű virága, a rózsa, a pitypang, a kamilla, a levendula vagy a sarkantyúka.
A kerti sarkantyúka, vagy kapucinusvirág egy egynyári kúszószárú növény amelyet neveznek a "kertek álomvirágának" is, mivel igénytelen növény, alig igényel gondozást és könnyen elszaporodik. Nagyobb cserépben is nevelhető. Magját ilyenkor április közepén vetik és májustól egészen októberig folyamatosan virágzik.
Nyersen kell fogyasztani! Ízét leggyakrabban a retekéhez hasonlítják. Bimbói a kapribogyóhoz hasonló ízt kapnak, ha ecetes sós lében tartósítjuk.
Főként mustárolajat, illóolajakat, káliumot tartalmaz. Antibiotikus, vérképző és összehúzó hatású. Használják fertőtlenítőként, antibiotikumként és erősítőszerként.
Teát is készíthetünk belőle, amely jótékony hatású köhögésre, meghűlésre és húgyúti betegségek kezelésére.
Rovarcsípésre

Itt a nyár és mint mindig a rovarok sok bosszúságot okoznak, ha nem védekezünk ellenük. Az árvizek pedig csak még lehetetlenebbé tették a szúnyogokkal szembeni harcot. Ezért összeszedtünk néhány ötletet milyen természetes módszerek vannak a megelőzésre és a csípések enyhítésére.
A tapasztalatok szerint a levendula nem csak a molyokat tartja távol, hanem a szúnyogok, bolhák, de még a darazsak is meggondolják magukat, ha megérzik a illóolaját. Külsőleg készíthetünk saját szúnyog riasztót, ha 1 dl gyógyszertári alkoholba (vodka is megteszi) belecsöppentünk 10 csepp levendula illóolajat és tíz csepp citromfű illóolajat, majd felöntjük 1 dl vízzel. Beleöntjük egy kiürült pumpás flakonba és máris kész a bőrre, ruhára fújható riasztónk.
Ugyanezt a hatást érhetjük el, a rozmaring olajjal, eukaliptusszal, citrom olajjal is. Mindezeket keverhetjük is a kedvünk szerint.
Vannak akik a levendula olajból egy-egy cseppet kockacukorra csöppentve belsőleg alkalmazzák ezt a módszert, így a kipárolgó olaj tartja távol a rovarokat.
Ha nem vagyunk kényesek a fokhagymaszagra, azt is ehetünk, vagy jól megfokhagymázzuk az ételünket, órákon át fog védelmet nyújtani a bőrünkből kipárolgó illóolaja.
Nagyanyáink gyakran használták megelőzésként az almaecetet. Ha az erdőbe mentek gombászni, bogyót gyűjteni, hát előtte bekenték a ruhából kilógó testrészeiket almaecettel.
Ha pedig már megcsípett minket a rovar próbálkozzunk a következőkkel: keverjünk el egy két csepp vízzel sót és azt tegyük a csípésre, ez nagyrészt kiszívja a rovar mérgét a bőrből, lehet a szódabikarbónával is ugyanígy eljárni. Sokan a kukoricakeményítős pépre esküsznek.
Segít még a csípés égő-viszkető fájdalmának enyhítésében a méz, amely antibiotikum és bőr hidratáló egyszerre, a pitypang levele, a citromfű levele, vagy a szegfűszeg olaja amely szintén fertőtlenít.

Citromfű

Megjött a rég várt tavasz!
Ennek egyik egyértelmű jele, hogy megjelentek az évelő fűszerek első hajtásai, így a citromfű is élvezi a nap első sugarait. Illóolaja erősen citromos aromájú, nevét is erről kapta.
A citromfű (Melissa officinalis) ablakban is nevelhető kiskertbe is ültethető és igazán hálás növényke, hiszen sokrétűen felhasználható gyógynövény is, nem csak fűszer.
Paracelsus egyenesen a hosszú élet biztosítékának tartotta. Az általa készített "karmelitavíz" egyik fő alapanyaga volt a citromfű.
Közismert része nyugtató és altató teakeverékeknek, de ez csak egy a sok jótékony hatásai közül. Hatóanyagai közt vannak illóolajok (citronellál, citrál), cseranyagok, flavonoidok, gyanta, kávésav, szaponin. Teája használható gyomorpanaszoknál (akár idegi alapú, akár emésztési problémák miatt) bélproblémáknál, epe-és máj problémáknál, szívpanaszoknál, enyhíti a menstruációs panaszokat nyugtatja az idegrendszert. Illóolaja antibakteriális és vírusölő tulajdonságú ezért remek ellenszere a ajakherpesznek (fagyasszuk le jégkockának a teáját).
Persze tehetjük a friss leveleket salátákba, zöldségételekhez, mártásokba, főzelékekbe, üdítőkbe, desszertekhez, díszítésnek, vagy más teákhoz adva.


Udvarthana

Az udvarthana, az ayurvédikus masszázs egyik formája. Az általában olajos masszázst alkalmazó ayurvéda szerint az olajok használata a kapha alkatú embereknél nem mindig ajánlott. Egyrészt hízásra való hajlamuk, másrészt a nyirokrendszerben pangó víz miatt. Miután az olajok használata megemelheti a kaphát, az ilyen alkatú embereknél gyakran száraz masszázst ajánlanak az olajok használata helyett.
 Ez az udvartana masszázs.
Ez az eljárás csökkenti a fölöslegesen felhalmozódott kaphát, csökkenti a bőr alatti lerakódásokat, a narancsbőrt, a vízvisszatartást, élénkíti a hajszálerek működését, jó hatással van az idegrendszerre, élénkíti a nyirokkeringést, eltávolítja az elhalt hámréteget ezzel is segítve a bőr megújulását.
A masszázshoz használt udvarthana por száraz gyógynövényeket tartalmaz, olyanokat mint például a gyömbér, a fahéj, a kálmos vagy a kurkuma.
Az kezelések maximum negyed órán át tartanak. A száraz pormasszázs végén kevés olajjal még átmasszírozzák a testet, utána pedig jótékony egy meleg zuhanyfürdő.
A száraz masszázs intenzíven hat a vérkeringésre, ezért szív- és érrendszeri problémák esetén szakértő figyelmet igényel. Ha ezt a hatékony módszert szeretné igénybe venni, forduljon képzett ayurvédikus masszőrhöz vagy terapeutához. 

Medvehagymás pogácsa

A túrós pogácsa például, remek medvehagymás ízesítéssel.
Végy:
30 dkg lisztet
30 dkg túrót
30 dkg vajat
izlésszertint sót
és 3-5 levél medvehagymát.
A vajat a lisztet és a túrót összegyúrjuk és ha kész a tészta hozzáadjuk az összevágott medvehagymát.
Pogácsákat szaggatunk a kinyújtott tésztából és kivajazott sütőlapon közepes lángon kisütjük őket.
Jó étvágyat!

Medvehagyma

A zord idő ellenére, tavaszodik a természetben. Ennek egyik jeleként a még nyíló hóvirágok mellett megjelent a medvehagyma  (Allium ursinum) is. Miután a  medvehagyma nem védett növény, a kirándulók több helyen kis hazánkban megtalálhatják és szedhetik ezt a zamatos gyógynövényt, amely az árnyas erdők alján nagy telepekben nő. Nevét nagy valószínűséggel onnan kapta, hogy a medvék nagy kedvence, ha kell a föld alól is előkaparják. Zöld átlagban 15 cm-es leveleit ilyenkor, még az áprilisi virágzás előtt szedik. Leveleinek felhasználása pedig számtalan. Készíthető belőle leves, adhatjuk salátákhoz, remek a burgonyás ételek kiegészítőjeként, pogácsába, lepénykébe, kőrözöttbe és összességében mindenbe amibe hagymát tennénk. Hagymáját pedig mint a fokhagymát, úgy szokták használni. Kiváló ízhatása mellet a gyógyhatásai sem elhanyagolhatóak. Remek vértisztító, vese- és húgyhólyag tisztító, segíti a vizelet ürítést, széklet szabályozó, hiszen épp olyan jól hat székletszorulás ellen, mint hasmenéses tüneteknél. Jótékonyan hat a gyomorra, bélrendszerre, enyhíti a fejfájást és a magas vérnyomást is csökkenti.
Ha van kis árnyas rész a kertedben, ilyenkor érdemes keresni a kertészetekben, ha pár tövet kiültet az ember és jól érzi magát a növénykénk, idővel szépen elszaporodik magától is.